В России из-за дефицита возрождаются советские привычки
Галина Литвяк остановилась у придорожного ларька, походила по ближайшим супермаркетам и порасспрашивала знакомых насчёт последних слухов. Никто не знал, где её искать. В населённом представителями среднего класса районе магазины ломились от самых разных товаров — за последние два десятилетия Москва очень, очень переменилась. С одним исключением. Великий Гречневый Дефицит 2010-го года никак не хотел уходить.
Мало кошмарной летней жары, лесных пожаров и засухи — страна начала страдать от очередной погодной беды. Эта беда — дефицит любимой еды, вызывающий нечто вроде общенародного искривления времени. Семидесятидвухлетняя Литвяк — бухгалтер на пенсии — и многие другие россияне вновь возвращаются к выпестованныму при коммунизме скупердяйству. И им это не нравится.
«Нигде не могу найти гречку, а нашла бы — не смогла бы купить», — рассказала она, заходя в гигантский супермаркет «Перекрёсток», где её ждало очередное разочарование. — «Хожу из магазина в магазин. Спрашиваю, когда будет гречка? А они не знают, из-за жары, или засухи, или ещё из-за чего. Нигде нет гречки».
Можно подумать, что это полная ерунда, а не проблемы, но власти относятся к этому очень серьёзно. Ещё с царских времён общественное возмущение из-за нехватки муки, колбасы, соли, водки или чего угодно другого зачастую вызывало шквалы политической нестабильности в России.
Кремль приказывает отрядам милиции специального назначения разгонять митинги оппозиции, и большинству людей на это плевать. Но гречку россияне едят постоянно — на завтрак в виде каши, на гарнир к мясу, в качестве начинки для блинов, и ещё тысячей способов. Если лишить их гречки на сколько-нибудь значительный период, то последствия будут ужасными.
В последние дни президент Дмитрий Медведев, посещая областные центры, несколько раз упоминал дефицит гречки, пытаясь убедить народ, что государство работает над его устранением. Он предупредил, что правоохранительные органы будут преследовать любого, кто попытается устраивать махинации на рынке гречки.
В понедельник Медведев зашёл в магазин в Воронеже (триста миль на юг от Москвы) и спросил продавщицу о недавнем повышении цен на основные продукты питания.
«У вас есть гречка?» — спросил президент.
«Сейчас гречки нет», — ответила продавщица.
И президент купил несколько батонов хлеба.
Безусловно, урожай гречки пострадал от засухи, из-за которой, судя по всему, общий урожай зерновых снизится на треть. Но представители властных структур — от Кремля до местных административных органов — заверяют, что гречка имеется в достаточном для российских потребителей количестве, особенно учитывая, что экспорт зерновых теперь запрещён по крайней мере до 2011-го года с целью стабилизации внутреннего рынка.
Так что подозрение пало на панические массовые закупки и спекуляции — всем этим активно занимались ещё в советские времена. В последние дни также часто рассказывают о том, как оптовики скупают целые склады гречки, специально удерживая цены на высоком уровне, а также о том, как дальнобойщики скупают всё имеющееся в одних регионах, а потом перепродают в других с большой наценкой.
«Мы должны сократить масштабы панических закупок, в частности, объясняя людям, что происходит», — сказал на прошлой неделе Медведев. — «Сегодня я говорил с некоторыми людьми, и они тоже понимают, что дело в панических закупках и спекуляциях. Но многие, особенно пожилые люди, помнят, что если чего-то осталось мало, то это надо немедленно скупать, потому что потом не останется вообще».
До этого лета гречка обычно продавалась в Москве не дороже, чем по пятьдесят центов за фунт. Сейчас фунт стоит по доллару и больше, и то сложно достать. Для неимущих и пожилых людей, получающих, как Литвяк, пенсию по триста пятьдесят долларов в месяц, такие цены кусаются.
Гречка не столь важна для питания россиян, как пшеница, но считается типично русским продуктом, сытным злаком, обильно растущим в сибирских степях. Целые поколения детей выросли на гречке, которую ценят за питательность, а на школьные обеды она идёт, похоже, тоннами. В США гречка, заметим, намного менее популярна, но люди родом из Восточной Европы могут знать её под названием kasha — её часто едят с грибами, луком или «рожками».
«Для многих россиян это сейчас проблема номер один — где достать гречки?», сказала тридцатидвухлетняя Оксана Сиднева, тоже зашедшая в супермаркет «Перекрёсток». — «Она очень полезна для детей, там витамины, им это полезно. В Америке такого ведь нет, правильно?»
В разговор вступает её тринадцатилетний сын Дима:
«Это единственная каша, которую я ем».
Дефицит особенно неприятен, потому что в супер- и гипермаркетах Москвы и прочих крупнейших городов имеется практически всё остальное, что развенчивает всякие представления о возвращении к советским временам, когда клиент был всегда неправ.
В «Перекрёстке» — это большая розничная сеть — на обычном месте гречки красуется множество видов муки, рис, фасоль, чечевица и горох. В соседних отделах — не всё, конечно, но многое из того, что можно найти в любом американском супермаркете: от сыра чеддер до маленьких помидоров и картофельных чипсов, причём по тем же ценам.
Экономист и комментатор Ирина Ясина считает, что дефицит гречки доказывает, что россияне искалечены трудностями советской эпохи.
«Реакция абсолютно советская — классическая паника в советском стиле», — сказала Ясина. — «Не забывайте, после распада СССР прошло всего двадцать лет. Мне сорок шесть лет. Я двадцать лет живу в нормальных условиях. Но до этого я жила в условиях тотального дефицита. И привычки, полученные в детстве, сильнее, чем любые другие. Доходит почти до рефлекса».
Но переживают не все. Некоторые пожилые россияне замечают, что опыт жизни в СССР научил их аскетизму, основанному на вере в то, что «и это пройдёт».
«Я пережила Великую Отечественную войну, когда было нечего есть — только две картофелины в день», — рассказывает семидесятичетырёхлетняя Валентина Новикова, бывшая учительница, ныне пенсионерка. — «В 1980-х были такие дефициты, мы стояли в таких очередях. Так что если сейчас дефицит гречки — это ерунда. Мы пережили тогда, переживём и сейчас».
Оригинал публикации: In Russia, a Shortage Triggers Soviet Habits
Опубликовано: 06/09/2010 13:19
- Hei:Омериканцы они такие.07/09/2010, 13:28Услышат пук на другом краю земного шара и подумают,что началась атомная война.
- письма трудящихся:Но гречку россияне едят постоянно — на завтрак в виде каши, на гарнир к мясу, в качестве начинки для блинов, и ещё тысячей способов. Если лишить их гречки на сколько-нибудь значительный период, то последствия будут ужасными.07/09/2010, 13:32И балалайки подорожали.Ответить | Всего сообщений в ветке: 4. Раскрыть ветку
- leau:Пора валить отсюда!07/09/2010, 13:39Гречневых бунтов Россия не переживет...
- KPVT:гречку россияне едят постоянно — на завтрак в виде каши, на гарнир к мясу, в качестве начинки для блинов, и ещё тысячей способов.07/09/2010, 13:41Фигня, на завтрак я ем красную икру с маслом, в качестве начинки для блинов - черную икру, запиваю блины водкой Smirnoff.
Как сказал Юра:
Без пьяного мишки с балалайкой картина не полная и вызывает сомнения в правдивости автора. - KOTOBORMOT XXL:�Реакция абсолютно советская — классическая паника в советском стиле�, — сказала Ясина.07/09/2010, 13:42Моя бабка рассказывала,что в день начала войны,многие односельчане ломанулись в магазин затариваться.Она и деда посылала.Тот отнекивался,типа:война скоро кончится и нафиг набирать-всё равно испортится..Погиб в 1943-м на фронте...А гречка мне "до лампочки":картошки у тётки хватит на мою долю(сам помогал в огороде),да и макарон хоть обожрись!!Ответить | Всего сообщений в ветке: 1. Раскрыть ветку
- Nevski:Если лишить их гречки на сколько-нибудь значительный период, то последствия будут ужасными.07/09/2010, 13:53Маразм крепчает.Пытаюсь вспомнить когда я последний раз ел гречу-не помню)
- zabuza79:Что за чушь07/09/2010, 13:54Гречки у нас в городе навалом. И дома постоянно ем и даже на работе в столовке бывает раз в неделю точно.
- паныч:В разговор вступает её тринадцатилетний сын Дима:07/09/2010, 13:56Вот сходи в армию и излечится от тяги к гречке. Надолго.Ответить | Всего сообщений в ветке: 3. Раскрыть ветку
- Sovetraketa:Вот она! Ахиллесова пята русских!07/09/2010, 13:58ГРЕЧКА!!!
- bas24:Ну всё!07/09/2010, 14:01Теперь гречка еще больше подорожает!
New York Times сделала рекламу продукту! Теперь ее американы скупать. а там еще и распробуют и будут вместо покорна есть! - yand:Вот далась им эта гречка07/09/2010, 14:07Макароны, мясо в избытке, "покупай не хочу"... я гречку ел последний раз месяц назад, спокойно живу и без нее... я рис больше люблю
- Gyperflash:которую я ему�.............))))))07/09/2010, 14:10А зачем ЭМУ-Диме гречка? ЭМО тоже любят гречку?...))))
- rdr:Кремль приказывает отрядам милиции специального назначения разгонять митинги оппозиции, и большинству людей на это плевать. Но гречку россияне едят постоянно — на завтрак в виде каши, на гарнир к мясу, в качестве начинки для блинов, и ещё тысячей способов. Если лишить их гречки на сколько-нибудь значительный период, то последствия будут ужасными.07/09/2010, 14:22Ужасно, уже от недоедания гречки умерло 350 млн. человек.
- kkMSF:Экономист и комментатор Ирина Ясина считает, что дефицит гречки доказывает, что россияне искалечены трудностями советской эпохи.07/09/2010, 14:22Ну до такой степени искалечены, что не могут поднять элементарного маленького бунта из-за гречки. А где же несогласные нужно срочно организовывать акции протеста в защиту справедливых цен на гречку. А вообще что авторитетный специалист по гречке Яснина, в каком месте она экономист,и где комментатор.
- Stenka Razzin:"Если лишить их гречки на сколько-нибудь значительный период, то последствия будут ужасными"!!!07/09/2010, 14:25Сначала пожрут всех 'medved', потом слопают 'babushka', выпьют нахрен всю 'vodka' и закусят 'balalayka'!
А у вас есть GRECHKA?!! Тогда мы идем к вам! - staryshka:Бред сивой кобылы...07/09/2010, 14:36У нас гречка и не исчезала. В "Магните" ее полно. Цены в некоторых магазинах выросли, но не во всех. Можно подумать, что гречка-основной продукт питания. Не знаю про другие семьи, но в моей точно нет. Это как с солью: хватали бабульки, а потом слезно просили в магазине принять соль обратно.
- Puschkin:А кому из формучан действительно нравятся блюда из гречки?07/09/2010, 14:37Лично я выбираю гречку на гарнир после,... Вернее так - она меня выбирает, когда все остальное съедено;)))Ответить | Всего сообщений в ветке: 2. Раскрыть ветку
- MaskOleg:(без заголовка)07/09/2010, 15:01"гречку россияне едят постоянно"
правильнее даже сказать непрерывно. а чего там, снял шапку-ушанку, фуфайку ватную, валенки... и начал жрать гречку!
чем еще заняться, кроме её поисков по магазинам.
п.с. если все американцы похожи по уровню развития на Клиффорд Леви, то будущее у них тяжкое.
надеюсь, что он из "избранных".Ответить | Всего сообщений в ветке: 1. Раскрыть ветку - cooper124:еще месяц без гречки07/09/2010, 15:24и взбунтуются пьяные медведи с балалайками, порушат все в России к едреной фене, а потом примутся за Америку. Это конец света.
- huginn:В Европе и Америке гречку не едят07/09/2010, 15:32Она идет на корм скоту,поэтому они и прикалываются.Ответить | Всего сообщений в ветке: 2. Раскрыть ветку
- Russelle:(без заголовка)07/09/2010, 15:47Ну вот чего вы приепались к статье? Абсолютно взвешенная, без закосов статья. Да кое-где гречка пропала, да, где-то подорожала, да, есть спекулятивный спрос. Я гречку ем часто, но пока не заметил бы дефицита, если бы не постоянные вопли по ТВ. Сейчас подойдет алтайская и китайская гречка и те, скупил десятки килограмм для себя, будут жрать её ежедневно, а кто для спекуляции - погорят.
А перекупщиков и торговые точки, взвинтившие цены - надо бить по голове. Можно дубинками. Не всё ж одной оппозиции мазохировать.... - Ледоруб:Если лишить их гречки на сколько-нибудь значительный период, то последствия будут ужасными.07/09/2010, 15:48- Я таки извиняюсь, а поггомы будут?
— Будють, будють! (с)Дежа Вю - polesuk007:Пушкина вспомните,русские07/09/2010, 15:55..Как государство богатеет и как живет и почему "не надо гречки ему",когда простой продукт имеет-нефть да газ.Купите у Китая.За нефтедоллары.А если серьёзно,ну случилась беда с неурожаем-бывает.В следующем году свою некуда будет девать..помню несколько лет назад раст.масло раза в 2 подорожало из-за неурожая подсолнечника,а на след.год не знали куда девать,правда цены упали меньше,чем сначала выросли,но всё таки упали..Ответить | Всего сообщений в ветке: 2. Раскрыть ветку
- sde:в стране нет картошке, собрали 20млн.т надо 30млн.т07/09/2010, 17:38а это уже крендец всем, не нам так африканцам.
- textliner:Терзаюсь сомнениями07/09/2010, 18:04Мы с барбосом любим гречку.
Примкнуть к панике или проявить сознательность? А вы мне про какого-то гамлЕта. - Влад16:Я люблю гречку, особенно с мясом.07/09/2010, 18:18Но что же вы так набросились на статью? Мне показалась, что она вполне адекватна - констатация фактов, не более. Автор пишет, что экзотического для американцев деликатеса нет. Но магазины ломятся от всего остального.
Фотография, конечно, сперва шокирует. Но если отойти на несколько шагов дальше и снять аналогичный кадр, то маленькая пустота на бесконечных полках гипермаркета не будет заметна.
Могу еще напомнить, как в жару в магазинах не было кваса. Пиво подорожало. Вот дефицит так дефицит! Квас и гречка!Ответить | Всего сообщений в ветке: 3. Раскрыть ветку - ohotnik4000:Все правильно чего беспокоиться захожу в магазин Магнит07/09/2010, 20:12полки ломятся от различной еды и фруктов больше стало так что панике это в первую очередь в голове разруха наступила.
- Димон...:ГРЕЧКИ НА СКЛАДАХ ВАЛОМ!07/09/2010, 20:39Видимо цену пытаются поднять...Зав. склада говорит начальство распорядилось приостановить отгрузку.А запасов до осени 2011 хватит, если даже только одной гречкой питаться. Хрень какая-то твориться. Бабушки взбесились - гречку мешками скупают. Они просто монстры!Ответить | Всего сообщений в ветке: 1. Раскрыть ветку
- Ansar01:(без заголовка)07/09/2010, 22:00Вообще-то, гречка это не есть продукт первой необходимости и надо быть полным идиотом, чтоб покупать её сейчас - втридорого, подпевая спекулянтам. Пусть суки сгноят и от убытков удавятся. А мы уж какнить перебъёмся.
- sde:гречки до следуещего года не будет!!!!!07/09/2010, 22:13а то что привезут из за бугра это драбленка свиням, а нам под видом гречки продавать будут. да и вследующем не откуда взятся, где аграрии денег возьмут, в "долг".Ответить | Всего сообщений в ветке: 1. Раскрыть ветку
Комментарии:39
Видео:Тысячи протестующих в Москве 24/12/2011
Видео:Михаил Горбачев vs Владимир Путин 26/12/2011
Видео:Россия протестировала ракету 22/12/2011
Видео:Иран показал перехваченный американский беспилотник 10/12/2011
Фото:От Ватикана до Индонезии: католическое Рождество в мире 26/12/2011
Фото:Митинг оппозиции на проспекте Сахарова в Москве 24/12/2011
© ИноСМИ.ru 2000-2009
Все права защищены и охраняются законом.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на ИноСМИ.Ru обязательна (в интернете — гиперссылка).
Электронное периодическое издание «Интернет-проект «ИноСМИ.RU» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия 21 декабря 2004 г. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-20270
Адрес электронной почты редакции: info@inosmi.ru.
z