inoСМИ.Ru
inoСМИ.Ru

Белорусы переходят на «натуральное хозяйство»

("Заутра тваей краiны", Белоруссия)

Об этом свидетельствуют изменения объемов продаж отдельных продуктов питания

Ирина Орлова
Открытие универсама "Копейка"

02/02/2012Прочитать позже

Вперед, в 1995-й!

В прошлом году белорусы купили 669 тысяч тонн мяса и мясных продуктов. Это почти на 90 тысч тонн (или на 12%) меньше, чем в 2010 году, когда было куплено 756 тысяч тонн мяса.

Впрочем, продажи мяса в 2010 году были рекордно высокими, но и падение 2011 года оказалось слишком существенным – они всего на 14 тысяч тонн превысили объемы 2005 года. Впрочем, в 1995 году, например, было продано всего 443 тысячи тонн мяса. Однако, скорее всего, это не только результат его низкого потребления в то время, но и свидетельство более развитого черного и серого рынка мяса – многие просто ездили к знакомым и родственникам в деревню и запасались мясом целыми тушами.

Не исключено, что резкое снижение объемов продаж мяса и мясных продуктов в 2011 году говорит о возможном возврате прежних тенеденций. Чтобы удешевить свою жизнь, люди стали искать возможность либо самостоятельно выращивать кур и свиней, либо покупать мясо даже не на рынке, а в той сфере торговли, которая вообще не поддается учету – прямо на личных подворьях.

Яйца упали

Характерным является и снижение объемов продаж яиц. Хотя по сравнению с 2010 годом снижение было небольшим – 3%, показатели также оказались самыми низкими за последние годы.

На 5% снизились продажи сливочного масла. Снижение его потребления – характерная тенденция последнего десятилетия. Существующий диспаритет цен на масло в Белоруссии и в окружающих странах мог бы подвигнуть на его вывоз, но данные по объемам продаж такую тенденцию не показывают.

Объемы продаж сыра удержались на той же отметке, что и в 2010 году, когда они были самыми высокими за последние годы. Сохранение уровня продаж сыра на фоне снижения объемов продаж масла, возможно, также является следствием более высоких темпов роста цен на масло (на 118%), чем на сыр (106%). Также стоит отметить значительное обеднение ассортимента отечественных сыров на прилавках, особенно это касается так называемых молодых сыров более низкой ценовой группы. По крайней мере, в вечернее время во многих столичных магазинах привычного всем российского сыра практически не бывает.

Варенье vs конфеты

На фоне падения или сохранения объемов отдельных продуктов выделяется рост продаж сахара и растительного масла, что было спровоцировано несколькими приступами ажиотажа на данные продукты в связи с резким ростом цен на них, прежде всего, в первой половине года во время острой фазы валютного кризиса. Люди запасались этими продуктами, во-первых, из-за простого способа их хранения и возможности вывоза, а во-вторых, потому что сахар и растительное масло – основные компоненты домашних заготовок.

Интересно, что, несмотря на ажиотажный спрос, эти товары не достигли пика продаж. Растительного масла белорусы покупали гораздо больше в 2000 и 2005 годах, а сахара - в 1995-м и 2000-м.

Причем, сейчас вместе с увеличением продаж сахара заметно снизились продажи кондитерских изделий, которые также опустились на уровень 2000 года, сократившись по сравнению с 2010 годом более чем на 40%. В связи с этим вызывает удивление желание Белгоспищепрома открыть в Белоруссии еще две кондитерские фабрики. По всему видно – первое, от чего готовы отказаться во время кризиса белорусы -- от конфет, предпочитая переходить на варенье собственного приготовления.

Ажиотаж на службе торговли

Заметной тенденцией товарооборота в 2011 году стало его постоянное снижение, начиная с сентября: как месяц к месяцу, так и год к году. И хотя данные по итогам года говорят о росте товарооборота в сопоставимых ценах – на 7%, слишком бурный рост самих цен и перекосы в ассортименте могут приводить к искажениям при сравнении объемов в сопоставимых ценах. Так, например, если индексы объемов продаж по отдельным продуктам в данных Белстата показывают рост, то при сравнении данных в тоннах , наблюдается обратная динамика.

И если в 201 2 году действительно удастся подавить инфляционные процессы, а тенденция снижения товарооборота продолжится, то без приступов ажиотажа со стороны населения выполнить доведенные показатели торговым предприятиям будет непросто.

Оригинал публикации: Заутра тваей краiны

Опубликовано: 02/02/2012 09:24

* — поля, обязательные для заполнения



 
Ссылки по теме

 

 

У вас нет аккаунта? Создайте его сейчас.
  • ой:(без заголовка)
    02/02/2012, 10:31
    новости о том, что типа планируют среднюю зарплату вновь в очередной "тысячный" раз довести до 500 долларов веселит. наши власти до сих пор понять не могут, что экономика не люди, ей не пригажешь и не пригрозишь
  • Merlin:Дальний Восток отдадут в �хорошие руки�
    02/02/2012, 10:35
    Россия готова передать иностранцам миллионы гектаров пахотных земель
    Миллионы гектаров российской территории на Дальнем Востоке вскоре могут быть переданы в долгосрочную аренду иностранцам. Россия готова пустить на свою территорию инвесторов из стран Азиатско-Тихоокеанского региона. �У нас есть свободные площади сельскохозяйственных земель, куда в принципе вполне возможно пустить иностранцев�, - заявил накануне на встрече с журналистами замминистра экономического развития Андрей Слепнев. Это предложение, как планируется, должен официально озвучить в сентябре во Владивостоке участникам саммита АТЭС-2012 новый президент РФ.
    Цена арендной платы носит символический характер - всего 50 рублей за гектар.
    http://svpressa.ru/politic/article/52231/
    Может это конечно и провокация перед выборами, тогда ладно. Но ежели и вправду всё так как в статье, тогда уж хрен его теперь знает за кого голосовать. Может сразу за Ху Цзиньтао . И морду поширше разъесть, чтобы глаза поуже стали.
    Ответить | Всего сообщений в ветке: 8. Раскрыть ветку
  • Петр Франт:Всё правильно,
    02/02/2012, 11:12
    только так и приходит понимание того, что процветание оно в едином с Россией государстве. Надеюсь это будет хорошей прививкой от сепаратизма. Да че там говорить, все ведь заметили, как враждебная риторика из Прибалтики почти перестала литься в сторону России, и там уже на полном серьезе обсуждают экономический союз с Россией, так в Литве за это выступает 54% опрошенных
  • DiligentReader:прочитал стать - достаточно уныло написано, без огонька :)
    02/02/2012, 11:57
    так они за или против? :)
    Характерным является и снижение объемов продаж яиц. Хотя по сравнению с 2010 годом снижение было небольшим – 3%, показатели также оказались самыми низкими за последние годы.
    На фоне того, что творилось в 2001 году - практически в пределах статистической погрешности. :)

    продажи мяса в 2010 году были рекордно высокими, но и падение 2011 года оказалось слишком существенным
    Так в чем вопрос-то был?

    Объемы продаж сыра удержались на той же отметке, что и в 2010 году, когда они были самыми высокими за последние годы.
    хорошо

    И хотя данные по итогам года говорят о росте товарооборота в сопоставимых ценах – на 7%, слишком бурный рост самих цен и перекосы в ассортименте могут приводить к искажениям при сравнении объемов в сопоставимых ценах.
    Где выводы? Статья вроде претендует на какой-то анализ. И где он? Ну хоть какой? :)
  • Минчанин:(без заголовка)
    02/02/2012, 12:03
    В Беларуси у власти клинические идиоты, и даже дешевая нефть и газ не позволит поднять с ними среднюю з/п выше 250 долларов. Когда премьер министр, явно подражая президенту, начинает публично рассуждать что падежь одной коровы должен быть трахедией для колхоза - сразу становиться ясно чем эта пьянка закончится. Я не понимаю зачем постоянно корчить из себя таких муд.. дураков.

    Беларусы сейчас ездят приобретать бытовую технику и одежду в прибалтику (Вильнюс) и Польшу (Белосток) - там дешевле в 2 раза, не говоря про качество уже. А теперь впрос - чего стоять все эти Атланты и Горизонты в таком случае? Закрывать нахрен или продавать.
    Ответить | Всего сообщений в ветке: 1. Раскрыть ветку
  • vit357a:Белорусы переходят на �натуральное хозяйство� ("Заутра тваей краiны", Белоруссия)
    02/02/2012, 12:11
    Merlin:Дальний Восток отдадут в �хорошие руки�
    02/02/2012, 10:35
    Мы тут ваще где?)))А статья ни о чём,а что в грэцыи выросли объёмы продаж мяса?)))
    Ответить | Всего сообщений в ветке: 9. Раскрыть ветку
  • александр46:-
    02/02/2012, 15:38
    Бедные , очень бедные белорусы - по 70 кг мяса на душу приходится, включая младенческую!
    В процветающей некризисной России - 53-55кг.
    Журналисты хоть какие-то материалы смотрите!
    Ответить | Всего сообщений в ветке: 3. Раскрыть ветку
    Загружается, подождите...
    Последние переводы












    Загружается, подождите...
    Каталог изданий

    Все издания